Yeşil Çay Demleme Hakkında Tüm İpuçları

yesil-cay-demleme-hakkinda-tum-ipuclari

Yeşil çay demleme hakkında yazdığımız tüm ipuçları sayesinde artık daha aromatik ve daha lezzetli tatlar elde edeceksiniz. Basit ama oldukça önemli olan bu minik tüyolarla siz de kahve keyiflerinize lezzet katabilirsiniz!

Kahve ya da çay zincirlerinde içtiğiniz o müthiş aromalara sahip yeşil çayı demlemek aslında sandığınız kadar zor değil. Yalnızca birkaç basit noktaya dikkat ederek evinizde de arzu ettiğiniz lezzete kolaylıkla ulaşabilirsiniz. Size vereceğimiz minik ipuçları sayesinde bir çay uzmanı kadar iyi çay demleyebileceksiniz.

Yeşil Çay Demleme Hakkında İpuçları

  • Yeşil çay kesinlikle kaynatılmaz. Yani ocak üstü demleme yöntemi yeşil çaya uygun bir yöntem değildir. Bunun yerine bitki çayı demliği, French press ya da çay süzgeci kullanabilirsiniz. Ayrıca tealight mum kullanarak yeşil çayın soğumasına engel olabilirsiniz.
  • Hiçbir çay çeşidi fark etmeksizin çay demlerken yaptığımız en büyük hatalardan biri, çay yapraklarının üzerine sıcak suyu ilave etmek. Ne yazık ki bu demleme yöntemi pek de doğru değil. Bunun yerine sıcak suyun üzerine yeşil çay yapraklarını ilave etmelisiniz.
  • Kullanacağınız su muhakkak içme suyu olmalı. Çünkü şebeke suyu içerisinde bol miktarda kireç barındırmaktadır. Kireç de çayın aromasını ve içim zevkini kötü etkileyecektir.
  • Kaynayan suyu çay yapraklarının üzerine hemen ilave etmemelisiniz. Suyun yaklaşık bir veya iki dakika kadar dinlenmesini ve sıcaklığının bir miktar düşmesini beklemelisiniz.
  • Yeşil çayın demleme süresi diğer bitki çaylarına göre daha kısadır. Uzun süre demlenmeye bırakılmadan süzülmelidir. Aksi takdirde yeşil çayın tadı acılaşacaktır.

Bu küçük ipuçları lezzetli bir fincan yeşil çay hazırlama konusunda size yardımcı olacak. Hem kendi çay keyiflerinize hem de sevdiklerinize hazırladığınız çaylara lezzet katabilirsiniz. Yeşil çay nedir, nasıl demlenir yazımıza da göz atabilirsiniz.

Yeşil Çayın İdeal Demleme Süresi Nedir?

yesil-cayin-ideal-demleme-suresi

Pek çok kişi yeşil çay demlerken demlenme süresini uzun tutmaktadır. Fakat uzun demlenme süresi yeşil çayın tadını olumsuz yönde etkilemektedir. Aslında çok daha hafif bir aromaya sahip olan yeşil çay uzun demlenme süresinin ardından lezzetli aromasını kaybeder.

Yeşil çay demleme hakkında verdiğimiz ipuçlarında yeşil çayın demlenme süresinin diğer bitki çaylarından farklı olduğunu dile getirdik. Yeşil çayın demlenme süresi diğer çay çeşitlerine göre daha kısadır.

Yeşil çayın ideal demlenme süresi 2 ile 5 dakika arasındadır. Yeşil çayın demlenme süresi 5 dakikayı aşarsa çayın tadı acılaşır. Bu da arzu ettiğimiz yeşil çay aromasından bizi uzaklaştırır.

Bu sebeple yeşil çay demlerken demleme süresi konusunda oldukça dikkatli olmalısınız. Hatta zaman tutarak demlenme süresini aşmamaya dikkat etmelisiniz. Yumuşak yeşil çay tadından hoşlanıyorsanız yasemin yapraklarının yeşil çayla bir araya getirildiği jasmine pearls tea‘yi denemenizi öneririz.

Yeşil Çay Demleme Aparatı

yesil-cay-demleme-aparati

Yeşil çay demlemek için pek çok çay demleme ekipmanı bulunmaktadır. Bu ekipmanlar içerisinde en çok bilinenleri; cam, porselen, döküm bitki çayı demlikleri, French press ve çay süzgeci. Bu bitki çayı demleme ekipmanları genel itibariyle birbirlerinden farklıdırlar. Bu sebeple de ortaya çıkan çayın lezzetlerinde de farklılıklar olmaktadır.

Cam bitki çayı demliği oldukça şeffaf bir görüntüye sahip olması sebebiyle yeşil çay demlerken görsel olarak da haz almamızı sağlar. Ortaya hoş bir görüntü çıkaran bu ekipman çayın lezzetini de olumlu yönde etkilemektedir.

Porselen bitki çayı demliği yeşil çayın aromasını daha iyi salmasına ve çayın sıcaklığını daha uzun süre korumasına imkan tanır. Bu sebeple bitki çayı demlerken hem dünyada hem de Türkiye’de en çok kullanılan ekipmanlardan biri porselen bitki çayı demliğidir.

Döküm bitki çayı demliği görünüşündeki estetikle hafızalarımıza kazınmıştır. Adeta çay sunumlarına şıklık katan bu ekipman yalnızca şıklığıyla da değil, ortaya çıkardığı mükemmel lezzetlerle de dikkatleri üzerine çeker.

French press yeşil çay demlerken kullanılabilecek en pratik ekipmanlardan bir tanesidir. Kullanışındaki pratiklik ve kolaylık French pressin en çok kullanılan ekipmanlardan birisi olmasına sebep olmuştur.

Bitki çayı demliği ile ya da direk bardakta yeşil çay demlemek istiyorsanız yeşil çay demleme süzgeci kullanmanız gerekir. Böylece demlenme süresinin ardından çay süzgecini bardaktan veya demlikten çıkararak hem çayı posasından arındırabilirsiniz, hem de çayın acılaşmasının önüne geçebilirsiniz.

Yeşil Çay Demleme Tarifi

yesil-cay-demleme-tarifi

İçeriğimizin giriş kısmında değindiğimiz yeşil çay demleme hakkında ipuçlarını vereceğimiz tarife uyguladığınız takdirde mükemmel bir lezzet elde edebilirsiniz. Bu içeriğimizde sıradan yeşil çay tarifinden ziyade bol miktarda C vitamini içeren bir tarif verelim dedik. Böylelikle soğuk havaların iyice kendini hissettirmeye başladığı şu günlerde bağışıklığınızı güçlendirebilir ve daha enerjik olabilirsiniz.

C vitaminli yeşil çay tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler; dilimlenmiş yarım portakal, dilimlenmiş yarım limon, 4 çay kaşığı yeşil çay ve 300 ml kaynamış içme suyu.

Hazırlanışı:

  1. Kaynamış içme suyunu herhangi bir bitki çayı demleme ekipmanının içerisine dökün.
  2. Sıcak suyun içerisine dilimlediğiniz portakal ve limon dilimlerini ilave edin.
  3. Dört çay kaşığı kaliteli yeşil çay yapraklarını da sıcak suyun içerisine ilave edin ve 5 dakika demlenmeye bırakın.
  4. Demlenen çayı süzerek servis edin.

Afiyet olsun!

Mithra Coffee & Tea Co. ile sıra dışı yeşil çay lezzetlerini deneyimlemeye ne dersiniz? Yüksek kalitedeki yeşil çay yapraklarının kuru nane yaprakları ve yasemin tomurcukları ile harmanlanması ile bambaşka aromalara kavuştuğu yeşil çay çeşitleri Mithra Coffee & Tea Co.‘da!

0 Shares:
Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

You May Also Like
ekinezya-cayi-nasil-yapilir-ozellikleri-nelerdir
Daha fazla

Ekinezya Çayı Nasıl Yapılır, Özellikleri Nelerdir?

İçindekiler

Ekinezya çayı, papatyagiller ailesine ait bir çiçekten elde edilen doğal bitki çayıdır. İnsan sağlığı için oldukça faydalı olan…
soguk-havalar-icin-en-iyi-5-kis-cayi-tarifi
Daha fazla

Soğuk Havalar İçin En İyi 5 Kış Çayı Tarifi

Kış aylarının aranan lezzetlerinden biri olan kış çayı, soğuk havalarda yine en büyük destekçimiz olacak. Eğer bu kış…
chai-tea-latte-nedir-evde-nasil-hazirlanir
Daha fazla

Chai Tea Latte Nedir, Evde Nasıl Hazırlanır?

Chai tea latte, son zamanların en popüler içeceklerinden biri. E, haliyle bu lezzeti çok defa duymuş olduğunuzu tahmin…
sicak-havalar-icin-7-soguk-cay-tarifi
Daha fazla

Sıcak Havalar İçin 7 Soğuk Çay Tarifi

İçindekiler

Soğuk çay tarifi ile sıcak yaz günlerinde muhteşem lezzetler deneyimlemeye ne dersiniz? Çay tutkunlarının hayır diyemeyeceği bu lezzetler…
adacayi-nasil-yapilir-adacayinin-faydalari-nelerdir
Daha fazla

Adaçayı Nasıl Yapılır, Adaçayının Faydaları Nelerdir?

İçindekiler

Adaçayı farklı kaynaklarda ada çayı şeklinde karşımıza çıksa da aslında bileşik isimdir. Ada ve çay kelimelerinin bir araya…
matcha-cayi-hakkinda-her-sey-mithra-coffee-blog
Daha fazla

Matcha Çayı Hakkında Her Şey!

Matcha çayı, ya da doğru kullanım şekliyle matcha, son zamanların en popüler bitki çayları arasında adından sıkça bahsettirmektedir.…