Seylan Çayı Nasıl Demlenir, Özellikleri Nelerdir?

seylan-cayi

Seylan çayı, size tavşan kanı çay içmenin keyfini yaşatacak bir siyah çay türüdür. Ülkemizde de çokça sevilen bu çay dışarıdan ithal edilir.

Peki, Seylan çayı nerede yetişir?

Seylan çayı, dünyanın en büyük çay üreticileri içerisinde dördüncü sırada olan Sri Lanka’da yetişen bir çay çeşididir.

Sri Lanka, Güney Asya’da ve Hint Okyanusu’nda yer alan bir ada ülkesi. Ülkeyi 1970 yılından önce “Seylan” olarak bilirdik. Seylan çayının adı buradan gelmektedir.

Seylan çayı, Sri Lanka’nın yüksek dağlarının eteklerinde yetişen bir bitkiden elde edilir. Bu bitkiden elde edilen çayın yaprakları normal siyah çaya göre biraz daha büyüktür.

Sri Lanka’nın iklim koşulları ve toprak yapısı bu çayın yıl boyu hasat edilebilmesine imkan tanır. Sri Lanka’nın yüksek dağlarının eteklerinde yetişen çayın hasatı makineyle değil elle yapılır. Bunun sebebi ise yüksek dağlık alanlarda makine kullanımının zor olmasıdır.

Seylan çayı nasıl demlenir?

Bu çay çeşidinin özel bir demleme şekli yoktur. Seylan çayını da tıpkı ülkemizde bolca tüketilen siyah çay gibi demleyebilirsiniz. Dilerseniz bu çay çeşidini French press ya da pratik süzgeçler yardımıyla da hazırlayabilirsiniz.

Seylan Çayının Özellikleri Nelerdir?

seylan-cayinin-ozellikleri-nelerdir

Sri Lanka’nın eşsiz lezzette ve aromasına sahip olan Seylan çayının iri yapraklı bir çay olduğunu yukarıda da söylemiştik. Seylan çayının yaprakların rengi ise yetiştiği bölgelere göre sınıflandırılmaktadır.

🍃 Farklı kültürler tanımak isterseniz Mithra Coffee’nin bitki çayları ile kendinize lezzet dolu dakikalar yaratabilirsiniz.

Siyah Seylan Çayı

Seylan çay çeşitleri içerisinde en yaygın kullanım alanına sahip çeşittir. Aynı zamanda Sri Lanka’nın en özel lezzetlerinden bir tanesidir.

Siyah Sri Lanka çayı gevrek bir aromaya sahiptir. Hafif bir turunçgil aroması barındıran bu çay damakta hoş bir lezzet bırakır. Rengiyle, yoğun aromasıyla ve büyüleyici kokusuyla çay tutkunlarını etkisi altına alabilecek güçte bir çay çeşididir.

Siyah Sri Lanka çayı tek başına demlenebildiği gibi diğer çay çeşitleriyle harmanlandığı zaman ortaya farklı aromalara sahip çayların çıkmasını sağlar.

Ülkemizde çoğunlukla siyah çay ile harmanlanan bu lezzet, Sri Lanka çayının ülkemizde en çok tüketilen çeşididir.

Yeşil Seylan Çayı

Sri Lanka’nın bir diğer çeşidi de yeşil Sri Lanka çayıdır. Yeşil çay çeşitleri içerisinde en lezzetli çay çeşitlerinden bir tanesidir. Yeşil Sri Lanka çayı özellikle, Sri Lanka’nın Uva bölgesindeki Idalgashinna’da yetişir.

Diğer Sri Lanka çay çeşitlerine nazaran daha olgun bir gövdeye sahiptir. Keskin bir tada sahip olan bu çay fındıksı aromalar içerir. Geleneksel Çin yeşil çayının tadına da benzetebilirsiniz.

Kısacası yeşil çay içmeyi seviyorsanız, yeşil Sri Lanka çayı sizin için farklı bir alternatif olabilir.

Beyaz Seylan Çayı

Beyaz Sri Lanka çayı, “Silver Tips” veya “Gümüş Uçlar” adlarıyla da anılmaktadır. Sri Lanka’nın üretimini yaptığı en değerli çay çeşididir. Zaten beyaz çayın ne kadar değerli olduğunu hepimiz biliyoruz.

Diğer çay çeşitlerinden pahalı olmakla birlikte diğerlerine göre de oldukça kaliteli bir çay çeşididir. Elle toplanarak sarılan bu çay çeşidi güneşte kurutulur.

Çok hafif bir aromaya sahip olan beyaz Sri Lanka çayı içerisinde hafif bir bal aroması barındırır.

Egzotik ve farklı çay çeşitlerine karşı merakınız varsa bu çayı mutlaka denemenizi öneririz. Damakta ipeksi bir yumuşaklık bırakan bu çay, şimdiye kadar içtiğiniz en lezzetli çaylar arasında yerini alacak!

En İyi Seylan Çayı Hangisidir?

en-iyi-seylan-cayi-hangisidir

Çay, kültürümüzde oldukça önemli içeceklerden bir tanesidir. Dost meclislerinde, kahvaltı sofralarında ya da önemli bir konu konuşulacaksa öncelikle çay suyu koyulur.

Çaya bu denli önem veren bir millet olarak da çayın en iyisini içmek isteriz. Tatsız ve aromasız bir bardak çay tüm keyfimizi kaçırabileceği gibi, lezzetli bir kokuya ve aromaya sahip olan bir bardak çay da tüm neşemizi yerine getirir.

Ülkemizde Sri Lanka çayının en çok tüketilen çeşidinin siyah Seylan çayı olduğunu söylemiştik. Bu çay, hem siyah çaya benzerliği ile hem de diğer Sri Lanka çaylarına nazaran daha ucuz olması sebebiyle en çok tükettiğimiz çaylar arasına girer.

Özellikle siyah çay ile harmanlandığında ortaya mükemmel bir aromanın çıkmasını sağlar. Dilerseniz siyah çay ve siyah Sri Lanka çayı içerisine bir tutam da tomurcuk ekleyebilirsiniz. Ortaya çıkan lezzet karşısında oldukça şaşıracaksınız ve bu üçlü harmandan vazgeçeyemeyeceksiniz!

Peki, Sri Lanka çay çeşitleri içerisinde en iyisi hangisi?

Sri Lanka çay çeşitlerine yukarıda teker teker değindik. Az çok kalitelerinden de bahsettiğimiz bu çay çeşitleri içerisinde elbette en kaliteli olan çeşit en iyi Sri Lanka çayı olacaktır.

Beyaz çay ise dünyanın en kaliteli çay çeşitlerinden bir tanesidir. Diğer tüm çay çeşitlerine nazaran daha pahalı olan beyaz çay, maddi boyutu nedeniyle her kesim tarafından tüketilememektedir. Ya da çok sık tüketilememektedir demek daha doğru olacaktır.

Beyaz Sri Lanka çayı yalnızca Sri Lanka çayları içerisinde değil, diğer dünya çayları içerisinde de en iyi çay çeşitlerinden bir tanesidir.

Siz de dünyanın pek çok yerinden getirilen ve özenle harmanlanan egzotik çay çeşitlerini deneyimlemek isterseniz Mithra Coffee & Tea Co.’nun çay çeşitlerine göz atabilirsiniz.

Çay saatlerinize lezzet katacak bu çayları dilerseniz sevdiklerinize de ikram edebilirsiniz.

1 Shares:
Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

You May Also Like
ingiliz-cayi-nedir-nasil-hazirlanir
Daha fazla

İngiliz Çayı Nedir, Nasıl Hazırlanır?

Literatüre İngiliz çayı olarak da geçen ve İngilizlerin kendilerine has bir yöntem ile hazırladığı çay, İngilizlerin en önemli…
yesil-cay-demleme-hakkinda-tum-ipuclari
Daha fazla

Yeşil Çay Demleme Hakkında Tüm İpuçları

Yeşil çay demleme hakkında yazdığımız tüm ipuçları sayesinde artık daha aromatik ve daha lezzetli tatlar elde edeceksiniz. Basit…
yogi-tea-mithra-blog
Daha fazla

Yogi Tea Nedir? Sağlıklı Yoga Çayı Tarifi

Tüm yogiler burada mı? Size harika bir içerikle geldik! Yogi tea sayesinde artık yoga seansınız çok daha keyifli…
soguk-havalar-icin-en-iyi-5-kis-cayi-tarifi
Daha fazla

Soğuk Havalar İçin En İyi 5 Kış Çayı Tarifi

Kış aylarının aranan lezzetlerinden biri olan kış çayı, soğuk havalarda yine en büyük destekçimiz olacak. Eğer bu kış…
rooibos-cayi-nedir
Daha fazla

Rooibos Çayı Nedir?

Güney Afrika’nın eşsiz doğasının bize armağanı olan rooibos çayı günümüzde birçok kişi tarafından tüketilmektedir. Peki, giderek artan bir…
gul-cayi-nasiil-hazirlanir-faydalarii-nelerdir
Daha fazla

Gül Çayı Nasıl Hazırlanır, Faydaları Nelerdir?

Bitki çaylarını hepimiz severiz. Sakinleştirici, dinlendirici hatta ve hatta rahatlatıcı bir etkiye sahip olan bu çaylar kış aylarının…